Vegaanihaaste

4. pvä meneillään. Lähinny kokeilemaan ekaa kertaa elämässäni täysvegaaniutta + sokeriton, gluteeniton, lisäaineeton ym.. ilman sipulii, papui, paprikaa ym..

Oon aina pitäny itteeni lihansyöjänä toki runsaiden kasvisten kera sekä rakastan juustoja ja kanamunaa, mut hei tää on upea mahdollisuus tukea omaa rakasta ja hänen valintojaan. Tekee varmasti hyvää koko perheelle. Paljon on menty sillain et mä ja lapset syöty omaa versiota ja Jani omaa, mut nyt muutaman viikon ajan olen täysillä samoilla ruoilla, lapset myös lämpöisten ruokien osalta.

Tänään mm. nautiskeltu kaurahiutalevadelmapaistosta kera lakkojen ja mintunlehtien +pähkinämaitoo, vihersmoothie ja hirssipuuro aamulla, lounaaks punaista riisiä ja toissapäiväistä kahta eri kasvismuhennosta.

Tänään illalliseks 2 pellillistä uuniin
- piparjuuri 1/2
- mustajuuria pussillinen
- maa-artisokkaa
- munakoiso
- mukulaselleri
- 4 x kesäkurpitsaa
- 6 isoa tomaattia
- aurinkokuivatut tomaatit, 2 kourallista luomu, Foodin
- porkkanaa 1 kg
- kookosmaito
- pakastepinaattia 6 kuutioo
- sitruunaruohoa, pitkinä, jotta saa noukittua pois
- tuoretta minttua, persiljaa, basilikaa, meiramia
- anis, kumina, timjami, basilika, minttu, oregano
- oliiviöljy
- ruususuola

Just syötiin, oli hyvää, tarvi kirjottaa ylös tänne muistiin : )